白菜をてきとーに切って、塩もみします
別に混ぜておいた、コチュジャンやら唐辛子やら、ニンニクやら、塩やら、魚わたやら、なんやらかんやらを、混ぜ込みます
手で混ぜ混ぜして、重石を乗せて冷蔵庫へ （次は6時間後）
赤いのは何が入ってるんですか？ →にんにく、りんご、みかん、生姜、塩、佐藤、酢、唐辛子、干しエビ、かつお出汁、イカわた、かつおぶし、こんぶ、コチュジャン 以上がはいっておりますｗ ちなみに、調合は一子相伝の秘密です(｀･ω･´) ｂ
出来ました(･∀･) 明日からキムチ祭です(`･ω･´)